じゃがｰくんのブログ一覧

庭を片付けていたら小さいけど存在感のある葉っぱ。

いつだったか野沢菜の種を植えて

そのままにしておいたら翌年の春案の花が咲きました。

その時の種がいくつかのシーズンを経て

新しく実ったものだと思われます。


そのまま雑草と一緒に捨てても良かったのですが何となく食べてみよう！と思い収穫。

簡単に食べるには浅漬けかなって思い浅漬けにしてみました。


成果は、思った以上に美味しく漬かり食べることができるようになりました。

そこで、ハイオクと(笑)

そろそろ野沢菜漬けのシーズンを迎えます。

今年は事前にしっかり作戦を立てていチャレンジしてみたいと思います。

No.4783