じゃがｰくんのブログ一覧

先日。毎年数回行っているホテルからクリスマスの集いのお誘いがきました。
たまたま仕事の都合が良かったでの申し込むと定員に達したとのことで諦めたのですが、その１週間前ならどうかなって聞いてみると空室があるというので早速いってみました。

考えて見たら、今年は１月に行ったきりだったのでほぼ１年ぶりでした。


【違うまいう～】
いつもなら妙高SAで舞茸の天ぷらそばを頂くところなんですが出遅れたことから別の場所で白味噌ラーメンをいただきました。

【雪がないです】
普通、今の時期だとこのあたりには雪があっても全く不思議ではありませんが、雪がなく逆に不思議な光景だったりします。

【期待できそう！】
高速を降り、まもなくホテルに到着。
バッチリイイ天気だしこの分なら海に沈む夕日が期待できそうです。

実は天気が良くても日本海に沈む夕日はあともう一歩で曇ったり、海の水平線近くに雲があったりとなかなか見ることができません。これだけ晴れていれば多分行けるのではないかとお風呂は後回しにして夕日ショーを楽しむことにしたのでした。

【１６：２５スタート】




なかなか見事な夕焼けショーを堪能することができました。

【練習】
ウェルカムドリンクは例によって生ビール。
ハイオクはここからスタート！（笑）

【選魚】
例によって刺身のメインになる魚と焼き魚を市場へ選びにいきました。今回は、刺身に鯛（２人で１匹）、焼き魚にはすずきとセイカイ（１人１匹づつ）にしました。

【まいう～】
刺身はこんな感じに変身！

【まいう～】
焼き魚はこんな感じに変身！

【まいう～】
今回は部屋でビールで練習したのでここでは辛口の麒麟山というお酒を選択。選魚の他、鱈の白子のポン酢・鮟肝のポン酢・タラバガニの茶碗蒸し・新潟和牛のすき焼きなどなど・・・食事はいつもどおり大満足でした。

つづく～



その他の写真はいつものようにフォトアルバムへGO!　↓

No.4425

昨日からお出かけをしていました。

昨日はバッチリイイ天気でした。

そして、今日も雨じゃないかと思っていたところ

少しだけパラつきましたが概ね良好！

そして、今日も暖かく日没後も９.５℃とかなり暖かいです。

これがいいのやら悪いのやら・・・

それでは、また。

No.4424

昨日は朝からかなり大降りの雨でしたが

夜でも暖かく、真夜中でも５℃はありました。

そして、今日。

朝からイイ天気になりとても暖かいです。



今、某情報の公式発表で６℃と言いますがそれ以上であることは間違えありません。

あれから２日。野沢菜漬は青菜に塩の言葉通りこんな感じです。


この暖かさがとても気になりますがなるようにしかならないでしょうね。

今日は雨の中お出かけかと思っていましたが、これも日頃のオコナイ！バッチリ晴れました(^。^)ゞ

それでは、行ってくるとしますかね。

No.4423

今年も年中行事のひとつである

野沢菜漬けをやりました。

今年も嫁が実家から頂いてきた野沢菜を

私が洗い漬けるというここ数年来の構図は変わらないまま。



【準備OK】

今年は何を入れようかと考えましたが、塩と家にあった鷹の爪と漬物の元だけにしました。
というか、買いに行くのが億劫になっただけです(^_^;)

【なから１樽】

今年はいくらか量が少ないかなって思っていましたが、なから１樽ちょうどっていうところでした。取ってから数日経っていたので干したのと同じ効果が出て、柔らかく漬けやすかったです。ただ、ここまで来るのにほぼ同じ姿勢で１時間以上かかり、腰に随分負担がかかってしまいました。

【フィニッシュ】

重しを乗せ蓋をして片付け終了。なぜ玄関でやっていたかというと、玄関の脇に置くのでこの状態で移動するのが楽だからでした。

その後、自分にご褒美と腰を暖めるべくオンセンへ。

【まいう～】

まずは腹ごしらえ。前回バイキングになっていて残念な思いをしたお店でおしぼりうどんの大盛りをいただきました。辛いけどまいう～。

【オンセン】

日帰りオンセンで冷えて無理をした腰を温め癒しました。平日のオンセンは空いていて伸び伸びできて良かったです。

ということで、今年も無事に野沢菜漬けの準備ができました。昨年は１１月中に漬け１２月には酸っぱくなってしまいました。しかし、職場の集まりに持っていったら想像以上に好評でした。そして、何故か趣味が漬物だと思われてしまいました。本当なら趣味だと胸を張れるレベルまで行き着きたと思っていますがなかなか難しいです。

今年も暖冬なので早く酸っぱくなる可能性がありますが、それなりに楽しむことができるので、それはそれでヨシとしておきます。

さて、今年の出来はいかに～



No.4422

おはようございます！

昨日の夜早く寝たら早く目が覚めてしないました。

まあ、早く寝なくてもっていう話もありますが・・・(^_^;)

しばらくして外を見ると見事な朝焼け。


たまには朝からウォーキングでもと思い、少し歩いてきました。最低気温が-0.2度とこの時期にしてはかなり暖かいと思います。家に帰ってくるまでに少し汗ばむほど。

家に帰ってくるとお日様が顔を出してくれましたが、予報ではこれから雨が降るようです。



そうそう、雨が降る前にやらねばならないことがあるので午前中にこなせねば！

さてと、一休みして始めるとします。


No.4421