じゃがｰくんのブログ一覧

２週間前にもかなり上にあったタチアオイの花。
あれから、雨降りが続いています。

で、
昨日の天気予報では２１日位に梅雨明けがあるかもしれないとやっていました。２週間前と同じ場所のタチアオイを見るとつぼみが上まで行っていましたが花の勢いは全くありませんでした。


天気予報が当たるとイイんですが週間予報は前日見たときより悪くなってきました。
毎日、翌日の天気が気になるところです。
曇っていましたが何とか歩けそうだったので沿線まで歩きました。

【雨粒】

虫じゃなくて雨粒が捕獲されていました。

【昼顔】

こちらにも雨粒。

いくらか霧雨も来ましたが涼しく曇っていたので気持ちよく歩けました。



さて、梅雨明けはどうなるんでしょう。



No. 6319

先日、🦑イカを買ってきたと嫁。

あれれ？何か変だぞ！

よくよく見ると、塩丸いかでした。

塩丸いかは海のない信州特有の食材です。


今のように流通が良ければ生で🦑を運んでくることもできるでしょうが、その昔、運ぶのに時間がかかってしまうため、茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたと言われています。

この歴史的な食材は流通が良くなった今でも作られて売られているのです。塩を詰めて作っただけあってそのままではかなり塩辛いです。そこで、ひと手間かかります。

今の時期、🥒きゅうりと和えて食べるのが一般的です。そこで、🦑と🥒を和えてみました。


キュウリは普通に切ります。今回買った🦑はカットされていますが塩抜きが必要なのでまずは塩抜きをします。その後、🦑と🥒を袋に入れ塩を振り待ちます。
うちにミョウガがあったのでミョウガも一緒に入れました。


袋を開けると🦑の風味が立ち上がってきます。
何といっても🦑は独特の柔らかい食感が何とも言えずまいう～なのです。
もちろん、🥒にも🦑の風味が移り普通の浅漬けとは一味違います。

そこで

父の日にもらったイクラを載せたライトないくら丼と一緒に食べました。
イクラと🦑はどちらも🥒と仲良しなのでまいう～だったことは言うまでもありません。

うちの🥒は相変わらずの出来。後から植えた２本の苗は一時期心配な状況でしたが何とか元気になって花をつけてきました。ちなみに、今日１本収穫できそうです。

No. 6318

家で食べるものが何かないかと探していたら・・・

出てきたのはレトルトカレー。

ふ～んとか思いつつよく見ると

松高カレーDX！



嫁が食事処で見つけたとかで買ってきてくれたようです。
これは、松高のみなさんが企画し、商品化されたオリジナルカレーだとか。
特徴は、地元松代の特産物である長芋を使ったカレーが入っているということです。


封を開けカレーをかけると大きな芋。これが特産の長芋でした。長芋はホクホクしているのでジャガイモの代わりになるし、とろみも出てカレーの味がマイルドになる効果もあるかも。

基本的な味は中辛で普通に食べてもまいう～なカレーですが思い出がプラスされ、二乗にまいう～でした。ただ、ちょっと残念なのは５００円超えでお高いこと。これを高いとみるか安いとみるかはその人の思いもあることだと思います。
ちなみに、インターネットでも購入できるようです。

カットガラスの時計に続き、またしても同級生と盛り上がってしまいました🙌

【かつての松代駅】

2011.4　

No. 6317

毎年のことですが・・・

今年もスイカの出荷が始まったとTVでやっていたので

行ってみることにしました。

今年はコロナの関係で試食はないということです。



【松電】

踏切で待っていると松電の電車が行きました。

【賑わっている】

試食がないのでどうかと思いましたが、かなり混んでいました。

【GET!】

大きなものを買っても食べきれないのでMサイズをGET!
あと、娘にさらに小さいものを一つGET!

【アジサイ】

折角松本へ行ったのだからということで、娘の夫婦と待ち合わせをし昼食会。
ここで買ってきたスイカと新潟限定ビールのセットをプレゼント。
お返し？クロワッサンとウィンナーを貰いました。

【前菜】

自分で選択。

【エビとアボガドの冷製パスタ】

トマト風味が効いていてまいう～

【おっ！】

帰ってくる途中、Hの中古車展示場に妙にお高い中古車。
S６６０ネオクラシック。
話では聞いたことがあったのですが見るのは初めて。これはインパクト大です。

ということで、毎年の行事の一環で？スイカを買いに行ってきました。


次は、どこへ行く？

No. 6316

朝、天気が割とよかったので庭の草取り。

１時間ほどやりましたが余りの多さに

全部終わらせることはできませんでした。

まあ、毎日少しづつやっていこうと思った次第です。



気が付くと、１本残って順調に育っているゴーヤに花が咲きました。
ゴーヤのそばに行くとゴーヤの匂いが結構するようになってきました。

あと・・・

ナスは特に手を入れなくてもいいのかなって思っていたのですが、調べてみると最初にできた実を取り栄養を木の方に行くようにした方が良いというのでそれぞれ実を取りました。前々から確かに最初の実はなかなか大きくならないなって思っていたところです。これから、どうなる？

しばらく休んでいたところ、いきなりゲリラ！
慌てて窓を閉めましたがちょっと吹き込んでしまいました。


前の田んぼがまたしても満水に・・・
この雨、いつまで続くんでしょうかね。

No. 6315