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チリコンカンという料理。この言葉を目にして、

「うちのかみさんが」というドラマを思い出せたら、相当な通ですね。

そう、刑事コロンボの好物。

先日イオンの中のカルディというお店に行ったら、ロサンゼルスでの有名店の味。というチリコンカンの素がありました。

刑事コロンボは、ロサンゼルス警察なんですよね。これは、買い。
材料は、トマト缶と赤豆と牛挽肉。だけど、黒豆しか無く、挽肉も豚肉しか無かったけどOKにしちゃいました。

本当は、クラッカーを手で砕いてかけて食べるのがコロンボ流。

今回は、発酵のいらないパンのもとを買ってきてオーブンで焼いて付け合わせました。

いやー、美味しいチリコンカンだった。コロンボが好物なのもわかるな～。

チリコンカンの素が無いときは、チリパウダーをたっぷり使うのでもOK。その時は、コンソメスープの素を入れるひつようがあります。

今度は、コロンボの車でも発見したいな～。プジョーなんですよ。

私が大学生の頃、大好きだったレストラン兼喫茶店があった。
食べ物は最上級（元　札幌の大手ホテルの料理長）で、量も多い。学生の私には最高だった。

カウンターの所には３台のサイフォンがあった。

コーヒーが出来るまで、「コポコポ」音がして、そして、上に上がったら、木のヘラでかき混ぜて。数分後に、火から下ろすと下の容器にできあがったコーヒーがおりてきて。

そのコーヒーはとっても美味しかった～。

それから、サイフォンで入れる喫茶店を探すもなかなか見つからない・・・・。

だから自分で購入しようとしていたが、アルコールランプのタイプが多い。
しばらく使わなかったりしたとき、アルコールランプの燃料が放置されると気になる・・・。

そんななか、ネットサーフィンしていたら、電気製品としてあるではないか！！

しかも6000円を切る値段だ。

アマゾンで購入した。

今日の朝、早速サイフォンで入れたコーヒーを飲んだが、少し豆の量が少なかったか・・・・。
なれるまで大変かもしれないけど毎日楽しみたい。

そうそう、明日はFD3Sに警報器をつけよう。