奈井江町の　からまつ園

蕎麦が好きなので、よく使います。

ざるそば　と　もりそば　の　違いを　ノリ　だけだと思っている人。
是非ここで、食べ比べましょう。驚きますよ。真実を知ると・・・・。


今回は、私は、かしわ南蛮蕎麦（冷）をたのみましたが、
蕎麦の風味を味わうためには、

かけそば　か　もりそば　だけです。

ネギ・わさび・ノリ　は　使いません。

ソバつゆは好みですが、私は使います。
（使わない人は、そのままか　塩を振りかけるか、水につけて食べます）

ここのおそばは　冷たい蕎麦と温かい蕎麦でも麺を使い分けます。

なので、ざるそば　かけそば　もりそば　　を　最初に食していただきたいです。

私は蕎麦打ちをするのですが、たまにいって、たべて勉強をさせていただいています。お勧めの名店ですよ。

そうそう、たばこを吸う人が結構いるので、蕎麦の風味が台無しになります。是非,終日禁煙にしていただきたいな～。（店の人がすうようなので仕方ないのですが）