うに（8▽8）のブログ一覧

巣鴨に行く用事があったので、ついでに食べログ評価の高いラーメン屋「鶏頂天」へ。

本店は沼津で赤城軍鶏を使用してるそうな。
間口が狭く細長いカウンターのみの席です。

ヒゲ夫は軍鶏清湯麺（醤油）、うには軍鶏白湯麺（塩）＋味玉トッピング。

この塩白湯麺が美味しかった♪
トゲトゲしさのないまろやかなスープは、ゴクゴク飲めてしまう感じ。
麺は細めでややユルめ。
チャーシューは豚チャーシューと軍鶏チャーシュー各１枚ずつ。

この白湯スープの味、何かに例えて言うなら
「スガ≠ヤをすっご～く上品にした味」？
胡椒を少し振るとよりいっそうスガ≠ヤ感が強くなってウマウマでした(´∀｀)

また行こうっと♪

ヒゲ夫のみ帰省し独りダラダラの大晦日。

スーパー銭湯で一年の穢れを洗い流しさっぱりした後、近場では美味しいと評判のおそば屋さんに行ってきました。


今年の大晦日の為に作られたお品書き（フルカラー印刷）


忙しい年越し需要に対応すべく、きっぱりと絞り込まれたメニュー達。

いつもは蕎麦茶を出してるらしいが「今日は蕎麦湯をお出ししております」との事。
この蕎麦湯が美味しい！
サラッとしているのにほんのりと甘味すら感じる、非常に飲みやすい蕎麦湯でした。
湯のみに3杯も飲んじゃった(^。^;)

うには軽くせいろ蕎麦を頂きました。
刺繍針の針穴なら通りそうなぐらいの細さなのに、キリッと締まったコシと旨みを感じます。

美味しい♪でも少な～い(^。^;)

空腹時なら2口で啜り込めそうな、とってもお上品な量でした(笑

金平糖屋を出た後、百万遍交差点のすぐ近くのお寺さんを参拝（ごめん名前覚えてない）

江戸時代に作られた建造物に後付けされた、江戸後期～明治時代に作られたとゆー色鳥々な欄間に見入る（´∀｀）


んで、次なる目的地の昼ラー会場へ歩いて移動。
結構遠かった。だらだら喋りながらずんずん歩き、やっと到着。


↑聖地キタ！(゜∀゜)

天下一品は過去2回（いずれも東京で）食べた事あるけど、どーも旨くないってか臭いってかマズイという思い出しかなくて…
でもハマる人もいっぱいいるし、こりゃ本店に行って「正しい味」を確かめてみるしかないなと（´∀｀）


↑降臨！(笑

こってり、麺普通、ニンニク抜きをオーダー。

食べた感想。

一口目→んげほぁ！（獣臭にむせた）
二口目→なるほど今まで食べた天一より明らかに旨い。
三口目以降→ウマウマ♪汁にご飯入れて食べ尽くしたい（高血圧的な問題により自粛）

結論。さすが本店は旨し。
ドロドロしたポタージュっぽい汁には繊維質が感じられた。
鶏ガラ＆豚骨と背脂＆野菜を長時間煮込んで漉したっぽい感じ？

「美味しいねこの豚骨スープ」
「天一は豚骨じやなくて鶏ですよ？」

Σ（8◇8 ）納得いかん！

今日は友人yoshio氏と合流。
ラーメン部in京都でございます。

8時に待ち合わせたのにお互い15分前に到着(笑
荷物をロッカーに預け、早速朝ラーです。

今日は「新福菜館」でミニラーメンを注文。
噂通りの真っ黒スープにビビったけど、塩辛過ぎる訳でもない不思議味。




↑新福菜館といえばヤキメシ！

こっちはフツーに美味しかったです（´∀｀）

ラーメンは第一旭の方が好みですなぁ。

京都駅近くの「第一旭たかばし本店」へ朝ラーメン食べに来た。

駅で北口に抜けるまでに少し迷って、7時少し前に到着。
行列は6人で待ち10分程度。雨だし人手は少なめ？

教えてもらった呪文「ラーメン麺かためネギ多め」でオーダー。
想像していたよりクリアでマイルド（甘め？）な味。
麺かためでこれならデフォはよほどユルいのかな？(´∀｀；)



さて京都タワー浴場で朝風呂入ってこようっと♪