うに（8▽8）のブログ一覧

東京のうまいラーメン紹介本では常連の「ＡＦＵＲＩ」。
行列ができる店らしーので行きそびれていましたが、先日ついに行って参りました♪

定時退社で恵比寿に直行。
大通りからちょっと入った所にあるお店なのですが、事前に地図確認していたため迷わずに行けました。

あれ？
行列、ないや。時間が早いからかな？
一抹の不安を抱えつつ、店頭で食券を買い入店。
平日の19時過ぎでしたが店内には割と席に余裕がありました。

注文したのは「塩750円＋味玉100円」。
具は水菜、赤身の焙りチャーシュー1枚、薄くて細いシナチク、刻みねぎにほんのちょっと炒めニンニクも入ってました。
しまった、最初から味玉半分が乗っていたのか！卵1.5個になってしまった…orz（卵摂りすぎ★）

んで感想ですが。

スープは美味しいのに、麺がストレートの低加水麺（博多ラーメンみたいなの）だったのが違和感ありありでしたね～★
あっさりスープが麺に全然絡んでくれなくて、麺とスープがお互いによそよそしいんです。
お勧めスポット追加にはなりませんでした。残念。

隣の人が注文した「つけ麺」の麺は良さそうだったので、今度試してみます。