うに（8▽8）のブログ一覧

巣鴨に行く用事があったので、ついでに食べログ評価の高いラーメン屋「鶏頂天」へ。

本店は沼津で赤城軍鶏を使用してるそうな。
間口が狭く細長いカウンターのみの席です。

ヒゲ夫は軍鶏清湯麺（醤油）、うには軍鶏白湯麺（塩）＋味玉トッピング。

この塩白湯麺が美味しかった♪
トゲトゲしさのないまろやかなスープは、ゴクゴク飲めてしまう感じ。
麺は細めでややユルめ。
チャーシューは豚チャーシューと軍鶏チャーシュー各１枚ずつ。

この白湯スープの味、何かに例えて言うなら
「スガ≠ヤをすっご～く上品にした味」？
胡椒を少し振るとよりいっそうスガ≠ヤ感が強くなってウマウマでした(´∀｀)

また行こうっと♪