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しろネコ＠長野のブログ一覧

2012年10月15日 イイね！

こんばんは！

こんばんは！皆さん　　こんばんは！

お仕事お疲れ様です・・・

今日は、久しぶりに「夕飯」を
作りました。


「チャーハン」と「肉うどん」を作りました！

「しろネコ＠長野・特製」の「チャーハン」・「肉うどん」の作り方を

教えちゃいます～（＾－＾）


その１．　「チャーハン」の作り方

用意する材料

「卵」・「ウインナー」・「ご飯」・「塩・コショウ」・「しょうゆ」・「油」・「ごま油」

１．卵は、よく溶いて「しょうゆ」を２～３滴垂らす。
　　ウインナーは斜めに切る。（約５ミリ前後）

２．フライパンに油をひき、「ウインナー」→「卵」の順に炒める。

３．よく炒めたら、ご飯を入れる。

４．更によく炒めたら、「塩・コショウ」で軽く味付けする。

５．「ごま油」を加えて、少し混ぜて、最後に「しょうゆ」で味付けする。
　　　（適量で良いが、４～５回がベスト）

６．皿に盛りつける。



その２　「肉うどん」の作り方

用意する材料

「うどん１人前」・「豚肉」・「油揚げ」・「ほんだし」・「うどんつゆ」（追いがつおしょうゆなど）

１．鍋に水を入れて、沸騰させる。

２．「豚肉」を適当な大きさに切る。「しょうゆ・みりん」で味付けすると
　　　ひと味美味しくなる。

３．「うどん」→「豚肉」→「油揚げ」の順に入れて、約３分煮込む。

４．その後、「ほんだし」を入れて、１分半煮る。

５．「うどんつゆ」で味付けする。

６．どんぶりに盛りつける。


とりあえず、こんな感じです～（＾＾）

たまには、料理するのもいいですね！
Posted at 2012/10/15 20:38:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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