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  5. さァ！仕込むがな！！ [ZEM]
戻ったゾ！フグさ(≧▽≦)
イイね！
   
2007年08月28日

さァ！仕込むがな！！

さァ！仕込むがな！！ 夕べなガラの いらっサー

毎回のテーブルチャームを考えんのは楽し～！


今晩は フロマージュで！

プレジデント・カマンベール 　　 ブリー・ド・モー 　　 シェヴル 　　 ルイ　　 ゴルゴンゾーラ の５種


さァて まずは・・・
ブリーどゴルゴンゾーラをコネコネ！
そごさ サワークリームどヨーグルトど天塩を入っちえ、まだ コネコネ！Φ２㎝ぐれェの玉を作ったラ さらしたエシャロットどパセリリーフをみじん切りにしたモノを纏わせでクラコットを添えデ出来あがり！
パセリの代わりにブラックペッパーでもイイなし！

ワインにアウゾー！
スタウトビールにも！！
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2007/08/28 19:40:55

   

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チーズ
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この記事へのコメント

隊長＠
2007年8月28日 20:56
横文字多すぎてよぐわがんねwww

だげんちょ　美味そうだなし。
ごっぞぅしてくんちぇ(^^♪
コメントへの返答
2007年8月29日 2:32
いやァ～！

ホントに
マジメに
　取っておいたんですけど・・・
アンコールで出しちゃいました。
　　m(_ _)m
PF
2007年8月28日 21:12
う～！
赤ワインにあいそー。
コメントへの返答
2007年8月29日 2:30
いやァ～！

このレシピは
　かの　P・ガニェ－ルに伝授して頂いたものなので本物ですよ。
1ｚ
2007年8月28日 21:33
美味しそう♪

ごっぞぅしてくんちぇ(^^♪
コメントへの返答
2007年8月29日 2:33
いやァ～！

それより
　　ドゴさ行ってだの？
haresora@bleu.arkn
2007年8月28日 22:01
作るの難しそうだけど美味しそうだ～(｀･ω･´)
コメントへの返答
2007年8月29日 2:36
いやァ～！

　簡単です！！

コツは　チーズを常温にしてから！
柔らかいところを使う　贅沢な料理です。分量は自分好みでどんどん変えていって下さいね！天塩は入れすぎ注意！
モリ
2007年8月28日 22:04
食べてみたい・・・・・(^^;)
コメントへの返答
2007年8月29日 2:37
いやァ～！

食べると　呑みたくなります。
　　お気をつけて！
尚
2007年8月28日 23:15
旨いんでしょうねー。

でも何だか良く分からない？
コメントへの返答
2007年8月29日 2:39
いやァ～！

　そんなでもないですよ～！
ま！チーズ＆オニオンですよ！
　アオカビチーズとカマンベール
　　かな（爆）
寝太郎
2007年8月29日 6:59
いや....
マジに片仮名多過ぎて(*_*;
かといって、平仮名にしたら中国語っぽくね？？？（爆）
全くイメージがわかないところに興味がそそられるね(^^)b
コメントへの返答
2007年8月29日 15:54
いやァ～！

まあ

簡単に言ってしまうと
アオカビチーズのチーズボール
ですかね？(-.-;)
299
2007年8月29日 20:27
チーズ大好きワイン大好きな私は
読んだだけでヨダレが・・・

プロのレシピいただきっ！
今度ウチでも試してみます。
コメントへの返答
2007年8月30日 1:05
いやァ～！

天塩だけは、ゴルゴンゾーラの塩分と照らし合わせながらで！ホワイトペッパーも練りこんでエシャロットのミジンもココで一気に練りこむのも乙です。
クラコットの代わりに堅焼きポテチも乙　
ブラックペッパーは中挽きで！
　ゴルゴンゾーラはロクフォールでも代用が可ですが、ヨーグルトとは・・・少し・・違うよね？っぽいです。是非試してみてください。
puripuri
2007年8月31日 19:42
一番上の青い点々が入っているヤツ、すげーうまそうですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（クセありまくりかな？）
コメントへの返答
2007年8月31日 21:53
いやァ～！

　ソノ青い点々がアオカビチーズのゴルゴンゾーラですよ
　特徴大有り！
病み付きになりますよ

   

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