海鮮どーん

バクダン丼です
チェーン店っぽくない海鮮丼のお店を発見しました。

何がのっているかというと･･･
漬けまぐろ
うに
いくら
いか
とびっこ
とろろ
ひきわり納豆
たくわん
卵黄



お盆にのった白い器は、タレを作る為の器。
中にはゴマ油が少ーし入っている。
「こちらの丼には甘口醤油がオススメですので、スプーンで2杯ほどゴマ油と混ぜて丼におかけください」と教えてくれ、テーブルに常時置いてある醤油セットの中から甘口醤油を差し出してくれた。

醤油セット･･濃口醤油、甘口醤油、ポン酢醤油、ダシ醤油の４種類の醤油のセット。

ゴマ油と醤油を混ぜたところに薬味を入れ、卵黄めがけてかけて混ました。
海鮮丼にゴマ油という発想は意外な気がしたけど、コクと香りが増して美味しかった。




電話番号076-428-5777
所在地 富山市蜷川119-2
お休み 無休
営業時間11:00～23:00

駐車場 １２台
Web ：
e-Mail ：
海鮮丼専門店が富山市に誕生。全てのメニューが１０００円以内！気軽に富山の幸を楽しむことが出来ます。うにやイクラはもちろん、ネギトロにマグロにイカと、その数なんと３８種類！！「濃口」「薄口」「ポン酢」「特製づけだれ」の４種類の醤油はお好みでお使い下さい。テイクアウトもできますよ！

住所: 富山県富山市蜷川119-2
電話 : ０７６-428-5777