おもてなしの心を（蕎麦を食べにいったよ36）

この日は今市でお仕事

でしたので宿題だった

咲さん、楓さんに行っ

てみました。


手打ちそば 咲さんは臨時休業でし

たので麺処 楓に訪問です。

店内はとても落ち着いた印象です。


【店内】

注文したのはもり蕎麦ですが茹で

加減を聞かれたのは初めてです。


【メニュー】

運ばれて来た蕎麦は透明度の高く

喉越しが良いものでしたです。少

し濃い目のつゆは大根下ろしを入

れるとまろやかになり、おいらに

はこらの方があいました。


【もり蕎麦：大盛りです】

箸休めの漬物は酸味が強いのが多か

ったので途中で食べると蕎麦の味が

分からなったのが残念でした。

店内の雰囲気からも提供される蕎麦

からも”おもてなし”の心を感じる物

ばかりでした。


【最後に珈琲が出てきました。】

最後のコーヒーも美味しく頂く事が

出来ました。