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【なんのキャラだったかな】

注文するとオヤジさんは厨房に入り調理を開始です。


【蕎麦大盛です】

暫くして出てきたのがこちら！冷水で締めている（調

理中氷飲む音がしたので氷水なのでしょうか？)のでと

ても喉越し食感が良いです。二八蕎麦なので蕎麦の香

りは少なめですが噛み締めると蕎麦を実感させてくれ

ます。

汁は醤油の甘味が前面に出てくるのですが、他の旨味

も出ているので複雑な味わいになっています。次回は

土日限定の十割蕎麦でも頂くとしますか。

とここで終わるはずだったのですが・・・・・・・・

この日は仕事先がどんどん北上していき佐久山を通る

ついでに訪問したのが和気精肉さんです。

【お店】

10年以上前からコロッケが美味しいお店として地元で

は有名でしたがおいらは初訪問です。夕方16時の訪問

だったので夕食の惣菜としての購入をしに来ている方

が多数いらっしゃいました。

【材料が山積】

ここは人気のメンチカツとコロッケ２種類注文します。

【もつ煮も美味しいの評判】

【出来立てです】

メンチは噛みしめると肉汁が多く出てきて肉々感があ

って大げさに言うとハンバーグコロッケでしょうか？

肉汁感が強いので好みが分かれるかも知れません。

【メンチ】

コロッケはジャガイモ全面推しかと思っていましたが

スパイスが効いていて、細かく刻まれたニンジンやら

ネギやらが入っていました。衣の薄いコロッケは出来

立ても相待って美味しさが倍増ですね。これは人気が

あるのも頷ける出来栄えです。

【コロッケ】

おしまい(ヾ(´・ω・｀)