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この日は境町にある中華料理登龍さんです。ユーチューバの

ニカタツさんが紹介していていい感じだったのを思い出して

予定していた道の駅でのお昼を飛ばしての訪問になります。


【これは名店の証】

お店のダクトの汚れ具合は完璧すぎる漆黒なのです。お店に

入ると先客は３名でテーブル席に座るとテーブルのギトギト

具合はなかなかものです。


【メニュー】

境町のふぐたやさんといい堺町には激安の食堂が溢れている

様です。今日は奮発してラーメンとチャーハンをお願いする

と女将さんの元気な母が店内に響き渡り店主の調理する音が

聞こえて来ます。


【チャーハン】

最初に出て来たのはチャーハンで味付けは極めてシンプルな

焼飯に限りなく近いですが辛うじてチャーハンしていて具材

もバラ肉やハムが入っています。少し甘みを感じたのでチャ

ーシューも入っているかもしれません。


【ラーメン】

チャーハンを半分くらい食べ終わった頃にラーメンが運ばれ

て来ました。シンプルな見た目でスープは鶏ガラが効いたも

ので少し食べたら胡椒を投入します。麺も子供の頃に食べた

様な細麺でこれだけで懐かしいのですが、甘い味付けのチャ

ーシューとメンマ！懐かしさがさらに倍！なのです。派手さ

は無くシンプルな味付けはクセになる美味しさなのです。他

の方が注文している唐揚げがとても美味しそうに見えたので

次回はチャーハンと唐揚げか白米と唐揚げか本気で悩みそう

なのです。

ごちそうさまでした。

おしまい。(ヾ(´・ω・｀)