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この日のお昼は鹿沼のとりそばカフェしょうわさん

に伺いました。前の店は唐揚げしょう和さんが入っ

ていたのでラーメン屋に業種を変えて新規オープン

の様です。


【花が沢山】

新型の券売機に四苦八苦しながら購入したのは鶏塩

白湯ラーメンでカウンターに着きます。


【お洒落な店内】

お洒落な店内はラーメン屋よりカフェの感じなので

店名の通りだと思います。


【メニュー】

暫くして注文したラーメンが運ばれてきました。


【鶏塩白湯　880円】

これは盛り方から斬新で具材が別皿の様で匂いも器

からしっかり漂ってきています。まずはスープから

啜るとポタージュ系のとろみのある物ですがしつこ

さはありません。玉葱の酸味がいいアクセントにな

っているようです。

スープは麺にガッツリ絡んでくるので細麺のストレ

ートにしているのでしょう。感覚的はスープを食べ

ている感覚です。


【鶏塩白湯】

くどくは無いと言ってもそれなりに濃厚なので別皿

の檸檬かけてあげると軽く感じるので食べやすくな

り胡椒や自家製の辣油も試してみましたが辣油の味

変がおいらには好みでした。


【味変調味料】

食べ終わる頃には2、3組並び始めていたので開店直

後の訪問は正解でした。


【隣は美味しい焼きそば屋だったりします】

この近くには鶏系ラーメンを提供するみよしさんが

あるのですが真逆のアプローチでどちらも美味しい

という悩まし結果になりました。

ごちそうさまでした。

おしまい。(ヾ(´・ω・｀)