まっつん!のブログ一覧

　　
今日は那須塩原（旧黒磯）

方面でのお仕事、今日のお

昼はげんこつさんです。

手前には蔵鋤 黒磯店があ

ったのですが、こちらに車を滑り込ませます。


【漂うオ～ラが】

駐車場は何故か未塗装で昼間でしたが閑散としてい

たので大丈夫かと思いながら入店します。

店内に入ると店主が大きな声で出迎えてくれます。

そしてさらに驚いたのがBGMが松山千春だったり

します。竹末グループは「矢沢永吉」推しなのは

知っていますがリスペクトしているんでしょう。

カウンターに座りメニューを見上げるとそこには


【2人前が200円プラスで頂ける！】

そこには見慣れた文字が躍っていました



【Σ（・□・；）】

【なに～】

まさかチキンラーメンを提供するのかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ドキドキしながらチキンチャーシュー麺を注文！

親父さんは常連客？と会話しながら手際よく調理

していますが喋り方（口調）がＢＧＭの方に似て

いてそれが気になって調理を見ているどころでは

ありません(笑)。

あっという間にラーメンが出てきました。


【透明度の高いスープです】

麺は少し柔らかいく感じますがこのスープとは

相性が良いと思います。麺の硬さを固めで注文

すれば問題ないかも知れません。

ラーメンの美味しさよりも親父さんの個性が光

る”げんこつ”リピーターが多いかも知れません。

おしまい(ヾ(´・ω・｀)

今回はいつもとは

趣向を変えて、お

うちでご飯です。

まずは２店舗の紹介

になります。



まずは以前紹介した白河ラーメン麺や鶏正さんの

から揚げです。店舗販売しているのを見かけたの

で焼豚を購入です。


【移動販売車で販売】

素揚げなので鶏肉の味をダイレクト感じとても
（足利の世界の唐揚げに近い気が）
美味しいのです＼(^^＠)／。

ただ、油分が多いためなのか温かい状態で食べる

のがお薦めで、冷えたら温め直して食べた方がよ

り美味しく頂けます。
（マックのポテトも揚げたては絶品です）


焼豚は正直塩気が強く癖があるかな？焼豚丼とか

ではなく炒め物系の方が旨みが出て良さそうです。



２軒目は石川製麺所さんです。（麺や鶏正の近所）



沢山の麺が売られていますが、今回は焼きそば麺

を購入です。


【500ｇ200円　1ｋｇ400円でお手頃価格】

麺は２度蒸ししているので茶色なのが特徴です。

ソースは粉末（３０円）液状（７０円）があり、

粉ソースはスパイシーで液状は屋台風味のです。

お店の方はソースで味を付けて調整用で粉を使

うのが良いと言っていました。

オイラは断然、屋台風味が好きなので液ソース

です。早速、家に戻って調理します。

【具材を混ぜるだけ】

久しぶりのラーメン道です。

日光街道沿いこの様なお店が

あったのかと思ったら今年の

１月にオーブンした店舗みた

いです。


【煮干し系ラーメンですね。】

宇都宮市内だと濃厚煮干し系だとのじじさんが

有名処でしょうか？

メニューを見てみると淡麗か濃厚かある様です。





濃厚は素人だと評価が厳しい事もあるので無難

に淡麗から攻めていく事に。

オープンから半年なのに12時を回っても店内は

のんびりしてます。



そんないらぬ心配をしている間にラーメン

が運ばれてきました。

最初の一口目、想像していた淡麗とは違ってい

て「濃い目かな？」と感じました。

北海道で食べた事のある、富良野のゆきと花や、

札幌のカルフォルニアの澄んだ煮干ラーメンを

想像していました。

麺はストレート麺で力強く、噛むと小麦甘さが

ダイレクトに感じる個性的な麺です。

しかし食べ進めていと味の濃さは影を潜め美味し

く感じていたのは麺が良い意味で作用しているか

らではないかと思いました。

そして気になっていたおかわり玉ですが分かり

やすくジャンキーで旨いのです。

これ3杯いけるよ！ちなみにつけ麺風にして食べ

てみましたが、おいら的には汁に漬けずにそのま

まで混ぜて食べた方がおいらの好みでした。

最近この様な形で提供しているラーメン店を見る

事がありますが流行りなのかな？

おしまい(ヾ(´・ω・｀)

以前、食べに行っていたの

ですがブログアップしてい

なかったみたいなので改め



伺って見たのですが((((；ﾟДﾟ))))！！


【店主産休中】

蕎麦メニューが無いとの事です。

この後、数名来ましたが蕎麦が無いから帰られる方も

いましたが「そうでは無いでしょう（・□・；）！」

確かに蕎麦を食べに来た方には残念な結果ですが逆に

今しか食べられないかも知れないんですよΣ（・□・）

おいらは期間限定の文字に弱いので暖簾をくぐる事に

(*´∀｀*)



蕎麦は美味しいのですがこの期間限定も魅了的です。


【限定5食！】

限定モノに弱いオイラは迷わずエビのから揚げご飯

を注文です。


【カリッカリです】

一口目「あっ！川海老だ！！」確に足の部分は海老

です。身の方は柔らかく、甘味もあってとても美味

しいのです。何処まで食べられるのかと思いました

が全て食べきってしまいました。

おしまい(ヾ(´・ω・｀)

４月に訪れた際には

カウンターには残り

僅かだったソース達

アーモンドカステラさんがみかさ食堂で「ソース」と

叫べば・・・沢山のソースが集まった様です。


【左が4月・右が６月】

【棚もわんさか！わんさか！！】

詳細はアーモンドカステラさんの所で読んでね！！

カステラさんが叫んだ５月末、偶然にも会社命令で

府中に行くことになったおいら(^_^;)

感染のリスクも感じながらの出張でしたが、今こう

してピンピンしているので感染は無かった様です。

実は府中に行ったら入手したいソースがあったので

す((((；ﾟДﾟ))))！！


【浅野味噌さんの味噌ソース】

味噌ソース！彼ならばきっと喜んでくれるであろ

うと購入する事に胸を膨らませていたのですが・

移動日は仕事が長引いてしまい仕事が終わった

のが19時過ぎ(´；ω；｀)

府中駅の閉店間際のスーパーで2本購入するのが

精一杯だったのです。


【マジですよ】

その時に購入したソース2本を携えてこの日は

みかさ食堂に訪問したのでした。

【府中は京王線ですが(^_^;)】

もちろん注文はささみフライなのです。

【今回使ったソースの面々】

ササミフライはソースの味をダイレクトに

感じられるので面白いです。

とんかつだと脂味との相性も出てくるので

組み合わせる楽しさがあるかも知れません。

今日も満足してお店を出たのでした。

【看板はカステラさんが修正した状態のままでした】

県を跨いでの移動も出来るようになりまし

たので皆さん食べに行って見てください。