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境町から戻る途中にお昼で立ち寄ったのは佐野ラーメン

のはなぶささんです。店内はＬ字カウンターと小上がり
https://tabelog.com/ibaraki/A0806/A080602/8016259/
テーブルとこじんまりしています。


【メニュー】

【ランチセットもあるのよ】

生姜ラーメンの中盛（無料）をお願いします。やはり無

料の文言には弱いのです。奥のキッチンでご主人が作っ

ているのを眺めながら待ちます。そして運ばれて来たの

がこちらです。


【生姜ラーメン 800円】

スープは醤油の香り高く濃い目で生姜は短冊切りで今ま

で食べてきた生姜ラーメンとは少し違う感じです。麺は

平打ち縮れ麺でモチモチしているのでしっかり佐野系な

のです。生姜は食感が良く麺に絡めてもチャーシューに

くるんで食べても美味しいのです。

次回は何にしようか迷ってしまいます。

ごちそうさまでした。

おしまい。(ヾ(´・ω・｀)

おもうまでも紹介され以前から気になっていた

遊膳やさんに伺う事が出来ました。


【平日にも関わらず開店待ちのお客が】

開店５分前に着きましたが既にボードには６組

の名前が！最初にボードに名前を記入→店長が

オーダーの確認→店内案内の流れです。


【メニュー】

魅力的なメニューで悩みに悩んだ末に選んだの

は究極のとんかつをです。店内に入るとカウン

ターに案内されると目の前には厨房が！


【丸見え】

見ていると名物店長は接客を中心に動いている

様で、おいらにも「少しでできますから」と声

をかけたり店内を細かく見ている様です。そし

て運ばれて来たのがこちら！


【究極のとんかつ 1,580円】

見た目はとんかつにしては細身なのです。口に

入れると味付け肉は角煮に近い味で肉の繊維質

(筋)感もあるのでロースではくバラ肉を使って

いるのでしょうか？脂身は溶ける感じなのは新

しい感覚である事は間違いなく柚子胡椒や辛子

などもありましたが大根おろしが一番合う気が

しました。



店主が案内／オーダー／会計まで接客の大部分

を行っていてその人柄からリピートしてしまう

足利から小山に戻る途中でお昼に選んだのは

足利フラワーパーク駅近くにある吉野さん。

この日は栃木市大平周辺でのお昼で選んだのはうおはる

さん。

お店は昔スーパーだったと思われる佇まいなのです。


【ジーブラマート（地元のスーパー）だったのでは？】

暖簾をくぐると目の前に鎮座していたのは大きな囲炉裏！

バチバチ音が鳴っています。


【店内】

テーブル席のメニューには


【メニュー】

もり蕎麦がなくざる蕎麦なのです！中盛りをお願いしま

した。待っている間にはご主人が囲炉裏に炭を足しにき

たりとしていると運ばれて来ました。


【ざるそば 800円】

ちょっと驚いたのはザルが金物なのです。まずは蕎麦か

らゴワゴワの田舎蕎麦蕎麦です。蕎麦の香りもしっかり

ありつゆは少し甘めに振っている感じで、おいらならこ

の蕎麦なら海苔は付かない方が良いと感じました。

【蕎麦】

【食後にはコーヒが出てきました。】

ご主人も奥さんもお年を召しているので末永くお店が続

く事を願いながらお店を出るのでした。

ごちそうさまでした。

おしまい。(ヾ(´・ω・｀)