六厘舎ソラマチ店

大勝軒系とは違う、現在の濃厚スープなつけ麺の原型を作ったお店。

いまでは、珍しくもなくなってしまったけど、これ初めて食べたら衝撃を受けるのは間違いない。
ただ、今は他もかなり美味しいお店が増えているので、ネームバリューで並んで食べなくてもいいかな？

ただし、オペレーションもすばらしく、回転が速いので、多く並んでいても時間はそれほどかからないかもしれないので、味の安定感を求めるなら間違いないでしょう。