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2011年08月05日 イイね!

初体験 の 準備

初体験 の 準備来週 8/11 夕方から BBQオフ

気の合う仲間と 一夜を共に・・・・

今の仲間とBBQするのは もう 4年目

回数も10回以上かな

倉庫で眠っていた 10年物のダッチオーブンが

日の目をみて 4年目

最初の頃は 鍋代わり・・・味噌汁など

それが 炊飯器にかわり・・・炊き込みご飯

最近は 燻製器に・・・・・牡蠣・ゆで卵

蒸し器にもなり・・・・・肉まん蒸して

チョコフォンディも 前回 初体験

今回は オーブン料理・・・・ビールのつまみに あくまでも予定だけど


☆ チャーシューに 初挑戦^0^

それも 煮豚では無く・焼豚・・・・・本格派?

レシピを 探して読んでみたら

甜麺醤・・・・テンメンジャン 読み方もわからんかった^^;

五香粉・・・・ごこうふん

もちろん買ったことも使ったこともない

八角は いらないのかな・・・・レシピに書いてない・・・・使う意味も知らないけど



・・・・スーパーを探せば あるのかな?・・・・・・不安

失敗しても 笑って 食べてくれる 仲間だから・・・・初体験してみます

 

Posted at 2011/08/05 22:25:44 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日記

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