shirokumaのブログ一覧

　ただいま　チャーシュー　制作準備中　ですが

ＢＢＱ参加の人　それ以外の人も　含め

チャーシューは　焼豚派？煮豚派？　ですか？？？

私は単体で食べるときは　焼豚

ラーメンにのっているのは煮豚が好きです

ウィキペディアで　調べてみると

叉焼（チャーシュー、広東語 チャーシウ）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。
日本では、味付きの煮汁で煮て作る煮豚（にぶた）もチャーシューと呼ぶ。

今回　ＢＢＱで　　ご飯を炊き終えれば

ダッチオーブン　２個使えるので

焼豚チャーシュー予定でしたが

煮豚チャーシューも　作って　味比べしてみるかな

・・・・・ついでにゆで卵も　入れて・・・＾０＾へへへ

どちらも　初体験　

うまくできるか　不安だが

レシピを見ながら　皆で作ってみるかな

材料は　ほとんど購入済み＾０＾

肉は　ＳＭ仕様を注文　してあるし＾＾； ・・・・縛るの好きな人には悪いけど

皆で　仲良く　男の料理

8/11ＢＢＱ・・・・・楽しみだ

閉店　３０分前に　お店に到着

問屋スーパー　サント

ここに来るのは　個人的に初めて

・・・・仕事で納品には　着てたけど

目的は『五香粉』

で　香辛料コーナーへ

あるは　あるは　香辛料

中華香辛料　やら　胡椒系やら　一杯

・五香粉

・テンメンジャン

が　目的だったのに

・ガーリックソルト

・ブラックペッパー

・ガラスープ

・胡麻油

・調理酒

まで　かごの中へ

蛍の光♪で　レジに向かったが

時間が　まだあったら　どれだけ　買っていただろうか

・・・・男なのに　スーパーが好きな　私・・・・・変？