たじぼーのブログ一覧

今日は、尾道ラーメンの店にやって来ました。
注文したのは｢鹿児島豚の角煮ラーメン｣…細麺ストレートでスープは醤油ベース、背脂ギトギトではなくスッキリした感じ。｢中華そば｣という呼称がしっくり来そうですね。角煮や玉子のトッピングも美味しかった～♪

アップしてなかったので（爆

休みの昨日、せっかくなので…以前に行った三ツ島　更科で再びうどんを食べてきました。ええ、自転車でそのまま行けましたので。今回の注文は「黒毛和牛肉ぶっかけ」です。ぶっかけ出汁と肉、そして途中から玉子を混ぜて味を変えて食べられる一杯、また美味しゅうございました。
そして今回はゆで時間を短めにする「剛麺」で頼んでみた所、いい感じでした。冷たいうどんのノーマルを未体験なんですが…

って事はまた行かなきゃ（爆

自転車を預けた帰りに寄った、「躍るうどん」の、肉まいたけ天ぶっかけ（大盛り）。モチモチというかムニムニというか、硬くないけど切れないそんな麺。まいたけ天は三つほど入っていますが、サクサク状態で食べたり、出汁でヒタヒタにして食べたりしましたが、いずれも捨てがたい。肉は甘味が出て美味しいです。
大盛りは量がけっこう有るかな…と思いましたが、いつのまにか完食。器が大きさの割に浅いのでしょうか。

生醤油も食べたいな～と思ったので、それはまた今度。

第3ビルの地下2F、梅田はがくれの生じょうゆ（醤油かける前）。着いた時点で店の前に数人待っていましたが、10分かそこらで入れました。
本当におっちゃんが説明してくれるんですね。確かにコシのしっかりしたうどんは、これなら2玉は行けたかな～とプチ後悔（笑

彩色ラーメンきんせいの塩チャーシュー。その筋の人(笑)には有名な店です。駐車場の無いこの店、クルマで行こうとすると面倒ですが自転車なら楽勝。

というわけで久しぶりの訪問でしたが、やっぱり美味。これで待ち時間がもう少し短ければ、もっと頻繁に来るかもしれないのですが…。