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お昼に家のわりと近くにある、卵龍(ウーロン)へ。
前から気になってましたが、なかなか機会がなく
初めての入店。
天津飯(塩味)と、塩玉ラーメンを注文。
普通天津飯といえば醤油ベースの茶色い餡が掛かっているのですが、
白身混じりの透明感のある感じでした。
とても優しい味です。卵もこだわっているだけあって、フンワリしてて美味！
どんどんイケます。
次に嫁さんの頼んだ塩玉ラーメン(ゆず入り)をちょっと頂きました。
こちらも優しい味で、後からゆずの風味が包んでくれます。

今回は初来店でしたので、冒険せず、ベーシックなメニューをチョイスしましたが、
結構バリエーションがあるので、2度3度行ってみたいです。
ご馳走様でした。
※尚、3月30日から4月9日までは、店内改装の為お休みだそうです。

豊田市内のいくつかのcoco壱番屋で
期間限定、1日10食の「猪肉カレー」をやっていると
いうので行ってみました。
(限定にはめっぽう弱くて。。)
最寄りのcoco壱番屋で早速注文。
焼いた状態かと思っていましたが、
唐揚げ(タツタ揚げ)な感じでした。

猪肉自体の食感は、風味は牛肉・食べ心地は豚肉+鳥ももな感じです。
昔猪鍋を食べた時はもっとクセのある感じでしたが、
まったく感じられません。
揚げてあるのと、カレーで食べたのが奏功してるんだと思います。

美味しくいただきました。

仕事帰りに会社の後輩と今週からオープンした
麺屋ジンタへ。
近くの麺屋よこじの2号店？兄弟店？らしいです。
旨辛タンメンを注文しました。
写真は後輩の頼んだ旨辛タンメンDX。
麺が中太のちじれ麺で、辛めのスープによく合います。
存在感があり、負けてません。
美味しく頂きました。

以前から構想していたのですが、作ってみました。
スープは、既製品の塩ラーメンの素に鶏肉で出汁を加えました。
具は初めてで失敗したくないので極力無難に。
鶏肉はヘルシーに胸肉しようかとも思いましたが、
あまりにも味気なくなる&出汁取りたいのもあり、
もも肉にしました。
まためん(糸コン)に極力スープが絡んで
くれるようにスープに若干片栗粉を。
自分で考えた割には、美味しく作れたかなと。

朝ウォーキングついでに前から気になっていた
山の上にある砦？に行って見ました。
行き方もよくわkらず、きんじょをウロウロ散策すると
麓ものお寺を通り過ぎていかなきゃ行けないようで、
おそるおそる、入って見ましたが、
誰もいませんでした。
そこから上ると、1・2分程度で目的の砦を発見

意外とあっさり着いちゃいました。
そんなに高く登ってない筈ですが、砦からの展望はなかなかの眺めでした。