残念っ、UDA-BANDAI欠席…

うだまささん、ゴメンナサイ、当日のキャンセルで。
初参加で行く気、満々だったのですが、高速道路の通行止めが解除されずに諦めました…。
費用負担をしますので、教えて下さい。


リクエストを受けていたハニーナッツオードブルのレシピです。
全てコストコで手に入る４品を合わせるだけのお手軽おつまみです。
・ミニカマンベールを半分に
・塩が振られていないミックスナッツを乗せて
・クローバーハチミツをたっぷりと垂らす
チーズとナッツの脂のコクと、ハチミツの香りと甘味が、ベースになります。
脂と甘みだけだと、少し味わいがボケるので、仕上げにキリッと引き締めます。
・４色胡椒のポワヴルメランジェをミルで挽いて薫り高くたっぷりと
缶が二つセットでスパイスコーナーにあります。


このオードブルに合わせたお酒も一緒に愉しんでもらおうと思っていました。
・ブランデー：３に対して
・アマレット：１を加えて、オンザロックにて。
フレンチコネクションという名のカクテルで、みんなまぁ～るくまろやかに…。


山梨の葡萄酒とぶどう液も一升瓶で、長い夜を愉しむ魂胆でした。


板長ナオ太郎さん、ゴメンナサイ、たどり着けなくて…。
板長お手製イクラを、のせて味わうつもりだった鮭の炊き込みご飯。
夕飯に作りました…。ハートビートよりも鮭倍増にして、イクラと鮭の脂を堪能できて、お酒のアテにもなる味わいに仕上がりました。
軽くヤケ酒ぎみです。みんな、次回ですね。


まだ、行きたくても行けませんし、ニュースの映像もスゴイし、なんだかめげてしまいますね。