kaneiのブログ一覧

東雲亭　ﾋﾟﾘ辛肉味噌ﾗｰﾒﾝ(大盛) 麺、味、具： 屋台十八番 その他： ﾎﾞﾘｭｰﾑがある。 麺を頼むとﾐﾆﾁｬｼｭｰ丼がｻｰﾋﾞｽ。 ｱﾆﾒ声の可愛い店員さんがいる。 ＊ ﾁｬｰｼｭｰ丼の燻製ﾁｬｰｼｭｰが旨い！！ 燻製ﾁｬｰｼｭｰ入りの醤油ﾗｰﾒﾝを試してみる必要あり。 評価：３－
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亀太郎の白亀(\780)。 普通の亀太郎ラーメンにワンタンが追加されただけのよう･･･。 麺： 前回の黒亀のときと同様。さらにいえば、玉になっている部分が今回もあった。茹でているときにきちんと麺を泳がせているのか？？？ 二回もつづくとたまたまではないようだ･･･。手抜きかぁ？？ スープ： 油 ...
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ケンちゃんラーメン 実家に郵便物を取りにいった帰りに寄ってみました。開店20分前に到着し一番乗り(笑)。開店後、30分くらいで満席！！ビツクリ。今日は、スープが開店に間に合わなかったらしく、30分くらい待たされた(^^;)。おかげで海苔が一枚増えた(サービス)。 麺 ：極々太麺。太い麺というより ...
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河北町谷地の 『定助』。会社の人に薦められたので行ってみました。 冷し鳥中華(特盛)：\1,000(\650+\350) 山形で言うところの冷たいラーメンってやつですな。 麺 ：ｽﾄﾚｰﾄ太麺。冷たいのでコシはあったが、温かければ 恐らく 長井市の『かめや』のようなシナそばって感じのソフトな感じ ...
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らーめん 亀太郎 の 黒亀 スープ： トビウオのダシがガッツリ効いてる。(粉末にしたものをたっぷり入れているようで、ザラザラ感があるのがちょい残念。) 油も多めかな。 麺： 太い縮れ麺。以前は麺の太さを選べたのに選べないようになっていた。極太を頼んで失敗したっけなぁ～(笑)。今回の麺の太さが限界 ...
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店の名前、忘れた･･･(^^;) 平清水のあたりの郵便局の向いの目立たないところ。 麺：米沢ラーメン スープ：鶏がらガッツリ＆しょっぱい。 具：購入品って感じ。 評価：３
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『びっくり市』(1time/2weeksで行く)で写真のモノを発見！！ 生麺タイプ(*?)の冷麺を初めてみたので購入。 召し上がり方には、茹で時間『2分』とあるが、4分間茹でた。 （冷麺は推奨時間の倍茹でることにしている。） 感想： 甘めのキムチたれがいい感じ。 辛さは普通。 酢の量がもっと多い ...
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本日より、おいらが食べた ラーメン等を記録として5段階で評価していくとします。 評価：３ 備考：牛だし。太い縮れ面。デフォルトで胡椒入り。
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