kaneiのブログ一覧

新庄市　新旬屋 麺　次世代らーめん\750 + 特盛\200 舌の敏感さが落ちてきたおいらには、やっぱり 濃厚スープのパンチが欲しく、いつものラーメンレポーターで探した店が 今回のお店。タイヤの空気圧も調整しなおしたし、いざ出発！！ 気合入れすぎて、開店1時間前に到着、とほほ。仕方ないので、最上 ...
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中山町　むら熊　中華そば\520+特盛\200 会社の人がここの『長崎ちゃんぽん』がうまいといっていたこと。 らーめんの本にここの麺には、片栗粉が入っていると書いてあったこと。 から、期待して こちらへ。 (冷凍うどんのあのｺｼ、冷麺のあのｺｼ、片栗粉(でんぷん)のお陰ですよね。) 麺： …、 ...
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山形市　ラーメンキッチン濱　しょうゆらーめん特盛(2玉)：\780 なんか、無性にここの太い麺が食べたくなり…。 麺： ん～ん、太くても麺です。もっともちもち感があったような気がしたのだが…、こんな感じかぁ～。 スープ： シンプルな鳥ガラだそうな。ん～ん、最近、いろいろならーめんを食べている ...
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大石田町　ひつじや　ジンギスカン＋ライス大盛(2枚)　\2150？ 友人たちと恒例のきのこ狩りの後、こちらへ。 久々のこちら。 今回、半生で食ってみたのだが、うまい！ 5種類（？）の部位がセットとなっているが、あの丸めてカットした部位がおいらは一番好きかなぁ～。 やっぱり、肉は生or半生 ...
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山形市　東雲亭　らーめん\500？＋大盛\100？＋ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼（\0） 友人と飲んだのちに、こちらへ。 麺： ん～ん、やっぱり、おいらには合わない…。 スープ： ん～ん、普通。 具： やっぱり、ここの燻りチャーシューは旨い(^^)。 その他： 閉店間際の入店だったのだが、嫌な顔ひ ...
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山形市　食事処つばさ　らーめん\600+大盛\150 情報誌に、鳥ガラ、豚ガラ、で取った濃厚スープとあったので、こちらへ。 麺： 涙…、茹で過ぎでんがなぁ～。 スープ： えっ！？これが濃厚スープ？そういえば、コメントに絶えず進化しているとかとか書いてあったけど、それって、言い換えれば、味が安 ...
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新庄市　龍横健　肉中華大盛\1000 麺： 極太うねり。見た瞬間、けんちゃんと同じでないべね…と不安になったが食べてみると、おっ、きちんと麺です。きちんともちもち感があり、細い水団ではなぁ～い！ぐぅ～。 麺と認められる 現段階で 最高の太さ！ 大盛で450gだそうで、注文するときに｢大丈夫ですか ...
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山形市　や久志　そば食べ放題(\800)　【毎月15～25日が\800。通常\1000】 以前から、ここ(護国神社向かい)を通る度に『そば食べ放題』というのぼりが気になっていたので、本日 満を持していってみることに。 そば： 田舎そば程、ボソボソしていない。羽黒そば程、もちもちしていない。 そ ...
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待ちにまった、生落花生の季節！ 千葉のあの人から、生落花生が届いた（＾＾）ｖ 今年は、例年になく大量に！ まぁ、ｋｇ単位でおくってくんろ とお願いしてたんだけど…（＾＾；） こんだけあると、暫く 楽しめますなぁ～。 早速、茹で茹で(*^^*)。 １、圧力鍋に、【生落花生】と【海水と同じ濃 ...
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福島県喜多方市　一平　らーめん(\550)+大盛(\150) 最近というか、今年になってからアル弄りばかりで、ドライブというドライブをしていなかったので、紅葉狩り(西吾妻スカイバレー)がてら、喜多方へ。 会社の人からもらった、【喜多方 老麺会 食べ歩きガイド】を参考にして、このお店を選択。 麺 ...
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