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2009年07月02日 イイね!

今日のらーめん

今日のらーめん山形市 丸文らーめん 丸文らーめん(\700)+大盛(\100)

麺:
普通の中太い?細?。ん~ん、おいら好みではい。
太い麺も選べるようだったから、次回はそれを試してみよう。

スープ:
らーめんリポーターにも書いてあるように、エビ?カニ?の味がする!?
うまい!! スープだけを味わうと、エビが頭になかに浮かぶ。
しかし、桜海老とかの乾物の味ではないような気がする。
生のエビから出る味って感じ。うまい!
何で生かと感じるか?甘エビの頭の中の味噌をすすったときのような味も感じられるから。
味に気を取られていたが、油は少ない方ではない。

具:
ワンタン、チャーシュー、ノリ、ネギ、板カマ、メンマ、味玉、カイワレ。
ワンタン:ん~ん、福やのワンタンの方が好きかなぁ~。でも、悪くはない。
チャーシュー:好きな方、量もそこそこある。ぐぅ~。
味玉:半熟がぐぅ~。ちょいとしょっぱいかなぁ~。

評価:3

スープと具は良かったのだが、麺が…。
非常に、非常に、非常に、残念…。
あぁ~、麺だけ、長井の亀や や 長井ヨークベニマルの隣のシナそばやのあの麺にしたい…。

そうそう、特盛は却下されたが、替え玉が可能らしい(^^)。
ん~ん、そういう大食いへの気遣い、嬉しいですね。
ただ、大盛を食べたあとへの替え玉は、スープが足らんと思う。
Posted at 2009/07/02 20:09:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | ら~めん その他 | 日記

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