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徳島ラーメンのお店に行きました。
徳島に行ったわけではありません。

この手のご当地ラーメンは、いろんなものが近年出てきておりますが、徳島ラーメンもたぶんにわか仕立てのものなんではないでしょうか。
・・・と思って調べてみましたが、やはりむかーしからあるものではないようです。

首都圏で働いていると、京風と名の付く食べ物が多いです。
でも実際京都に住んでいて、そんなもの聞いたことねえなあ、というものがほとんど。
京風ラーメン・・・京都には第一旭や天一なんかが林立しており、純和風ラーメンみたいなものは流行っておりません。
関西嫌いの東日本にして、京都にだけは一種憧れみたいなものがあるようで、面白いですね。

一方この徳島ラーメン、ちゃんと徳島でも展開され、徳島発祥のラーメンなので、歴史がなくともまあ、おいしければ何でもよいでしょう（笑）
わたしはそんなに舌が肥えているわけでもグルメでもありません。
そんな立場で言うのもなんですが、美味しくいただきました。

一点、最近の一風堂なんかもそうですが、ラーメンのどんぶり、かっこつけて内側に反っているものが多いですね。
この店もそうで、その分見た目より量が少ない。
ラーメンを食べたい時って、がっつり行きたいとき。
そうであれば、標準的な料金で提供するなら、量も標準的にしてほしいところであります。

以上、質より量の一市民の感想でした。


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