ぱいんたんえっくすのブログ一覧

3日前に急に言い出して行くことが決まった伊豆ぐらんぱる。ついでに大盛海鮮丼を食べました。

まだまだ暑い。
夏の終わりで秋が始まる湯河原吉浜海岸で波乗り遊び。

人もまばら。過ぎ去る夏に思いを巡らす。

そして、来年。

山名湖で泳げるんですよ。意外と知らないから紹介します。

朝食にパウンドケーキを作りました。ホットケーキミックスの箱にレシピがあったので参照しつつ挑戦しました。

①　ホットケーキミックス200ｇ、牛乳50～100㏄（きじの固まり具合によって調整）、バター50ｇ程度を用意


②　バターを溶かしてホットケーキミックスと混ぜながら牛乳を徐々に入れていく。


③　かき混ぜ終わったら容器を用意しておく。そして流し込む。容器の半分ぐらい生地を流し込む


④　オーブンで１８０℃予熱して１５分ぐらい焼き上げる。焼きあがったら用事で生地を刺して液体の生地がついてこなければ焼きあがった証拠。


⑤　四隅に楊枝をさして容器からケーキを抜けやすくするように反転して立てる。


⑥　粗熱が取れたらお皿に移して出来上がり。
　　おいしい焼き上がりにとてもご機嫌な息子です。味はホットケーキミックスです。

前回はホットケーキミックスを使って簡単パンづくりをして今回、家にあってあまり活躍の無い餅つき機でパンをこねてお惣菜をパンの中に入れて焼き上げました。チョコパン、グラタンパン、ぶどうパン、あんパン、きな粉の揚げパン。

餅つき機でパンをこねている間に片付けができるので便利だった。