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京都住んでたら一度は行ってみたい伏見稲荷大社。


の、お稲荷さんじゃなくて、いなり寿司の方です。


あっと言う間に１年の半分が過ぎ、暑くなってきましたねぇ。

こちら京都の今日の気温は35度とか。熱中症に気をつけないと…

今年の梅雨は雨が降らないなぁ…って思ったら、いきなり豪雨がきて九州の方は雨で大変みたいですね。


さて、タイトルおいなりさん。
最近、いなり寿司作るのにはまってるんです。

作り方って結構簡単で、みりん、醤油、水を3:2:1入れて、おあげさんに味付けするだけ。
で、酢飯を作って、あげの中に入れたら完成！
結構簡単でしょ？

でも、味付けがなかなか難しくて、醤油辛くなってしまったり、逆に甘すぎたり、水臭くなってしまったり…
いろいろな味付けで作ってみて、余ったらおうどんにいれてきつねうどんにしてみたり！

やっぱうどんは美味しいなぁ…←あれ？いなり寿司の話じゃ。

いなり寿司、私は作ったあとにすぐ食べるんじゃなくて、１日冷やして食べるのが好きなんです。みなさんはどうですか？

あとは、いなり寿司の上にチーズを乗っけて炙ったら、いなりあげの醤油のコクと、チーズの塩味、あげが持ってる油分とがマッチしてもう最高！！！
手が止まりません！

ちなみに個人的にはいなり寿司の生ハム巻きが好きなのですが、塩分の過剰摂取にはご注意を。