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イイね!
2011年12月30日

の み お さ め

の み お さ め 2011年ののみ納めというか

とにかく最後に買ってきたお酒~

新政 特別純米酒六號 初しぼり生原酒


使用米:秋田県産米

精米歩合:60%

アルコール度数:16度



秋田の新政。


「六號」ってのは六号… つまり協会六号酵母の事で、協会六号酵母とは…

長くなるから割愛しますが、とにかく新政といえば元祖6号酵母!



新酒ならではの、軽く舌にピチッと感じるフレッシュ感。

秋田のお酒らしい?かすかにマスカットのようなフルーティなフレーヴァー。


6号酵母のせいか? 香りに若干のクセがありますが、しみじみうまい系(?)



お燗バッチシ♪





新政といえば、源氏でのんだ以来だったんだけど

なんつーか秋田のお酒らしいお酒でした~ 










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Posted at 2012/01/04 00:26:50

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