福よし

　北海道で焼き鳥といえば、室蘭の焼き鳥が有名ですが、あれはあくまで豚精。
対して、美唄の焼き鳥は、全国共通、かしわです。
　で、今札幌では、この美唄の焼きとりが流行ってきてます。ここの特徴は、「とりもつ」でしょうか。
一本で鶏全部が食べられると言ったら伝わるでしょうか？
皮から、精肉、もつ（日によって、卵がついてたり、なかったり）が一本になっています。
それと、使用しているのが、ブロイラーではないこと。
柔らかいだけの肉ではないのですﾖ。
かしわの味がちゃんとする。これ大事です（ｗ
本店は美唄ですが、最近札幌にいくつか店を出し始めました。
日本酒も良い品揃えです（個人的に）。


住所: 札幌市中央区北1条西5丁目 興銀ビル　地下1階
電話 : 011-210-2944