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  5. 一汁二菜。 [こぺぞ～]
イイね！
   
2008年02月23日

一汁二菜。

一汁二菜。 今日の晩御飯は、和食です！！

サワラの西京焼き

ほうれん草のゴマ和え

野菜たっぷりお味噌汁

という、和食の王道のようなメニューで。。


久しぶりにお魚メニューな和食を食べると
なんだかほっとするような。
身体にも優しい感じがしますよね。

サワラは水曜から味噌に漬けていたんですが、
ほんのり甘い味噌の風味で美味しく頂きました♪

ということで、今日もお腹イッパイです。。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/02/23 20:09:00

   

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晩御飯 和食 これはホントは昨日の晩御飯になるはずのメニューでした（爆） 西京焼きというからにはホントは西京味噌を使うべきでしょうが、冷蔵庫にあるいつものあわせ味噌で味付けしました。
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この記事へのコメント

魚やさん
2008年2月23日 20:14
こんばんわ～

やっと和食の登場ですね。
おいらはメタボ気味なんでこっちの方が目に優しいです。
鰆の西京焼かぁ。
まさか、西京味噌も自家製ですか？
コメントへの返答
2008年2月23日 20:24
こんばんわ！

お待たせしました（笑）
味噌は普段お味噌汁に使っている「あわせ味噌」にお酒とみりんを加えてみました☆
３日も漬けたので味濃いかな？と心配しましたが、ほんのり甘い味噌の風味でいい感じでした☆
ぴぴたろ
2008年2月24日 0:18
こんばんわです。
　
いい照りが出てますね♪
しろいご飯が進みそうです。
こういう晩ご飯だとじんわり幸せになりますよね☆
コメントへの返答
2008年2月24日 9:53
おはようございます！

グリルで照りよく焼いてみました♪
確かに「じんわり幸せ」って感じします(^_^)
やっぱり和食はいいですね☆

   

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