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イイね!
2008年05月30日

ひさしぶり!?

ひさしぶり!? 昨日、一昨日とお出掛け続きで、外食だったので、
久しぶりの晩御飯ブログです♪

今日は更に久しぶりなお魚メニュー☆

あぶらカレイのソテー

です。

あぶらカレイというお魚はスーパーで初めて見かけ、
「フライに最適」と書いてあったので
フライにしようと思って買ったのですが、
ソテーにしてみました(^_^;)

とっても身が柔らかく美味しかったです!!
焼くのに身がくずれそうで大変でしたが(汗)
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/05/30 20:01:12

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この記事へのコメント

2008年5月30日 20:05
箸でさくっとほぐれそうですね。
焼くの大変だったでしょう(笑)
塩とレモンえさっぱりと頂きたいですね~
おいしそうです!
コメントへの返答
2008年5月30日 20:35
こんばんわ☆
実は焼き始めは1枚の身だったのが、裏返すときに半分に分裂しました(爆)
焼く前にクレイジーソルトで味付けし、食べる時にポッ○レモンかけて食べました♪
2008年5月30日 20:33
こんばんわ~
久々のお魚ですね。
あぶらカレイのあぶらは脂だと思いますよ。
回転すしなんかであるエンガワはこのカレイか、カラスカレイが多いんです。
カレイっていっぱい種類があるんで、色々あるんですよね。
コメントへの返答
2008年5月30日 20:39
こんばんわ☆
久々に「買ってみよう♪」というお魚に出会ったので(笑)

エンガワはコレが多いんですねぇ♪
確かに、「カラスカレイ」「水カレイ」など、色々な種類がありますがどれも美味しいですよねぇ(^_^)
2008年5月31日 1:11
こんばんわです!

あぶらカレイっておいしそうな名前です♪
写真を見ると、焼いてもパサパサにはなってない感じですね。
焼き魚がちょっぴり苦手な私でも大丈夫そうです☆
コメントへの返答
2008年5月31日 6:52
おはようございます!

焼き魚、苦手なんですねぇ~。
けど、ソテーにしてるから大丈夫かなぁ??
(笑)

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コペンに乗って2回目の車検を前に POLOオーナーになりましたぁ☆ というコトで、改めてヨロシクお願い 申し上げます♪ m(_ _)m
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