おはようございます!
昨日の
このお方から頂戴したコメントに反応し、
早速調べてみました。。(笑)
ハヤシライス
⇒《(和)hashed+riceとも、考案者の名前からともいう》
油でいためた牛肉・タマネギ・ジャガイモなどに、ブラウン
ソースまたはトマトピューレや小麦粉を加えて煮込み、
飯にかけた日本独特の洋風料理。
で、次に疑問なのは
hash
⇒ハヤシ肉料理:肉のこまぎれと野菜の料理
つまり、hashが変化してハヤシになったと考えるのが
自然なのでしょう。。
って、朝から脳みそフル活用しとりま。(爆)
ちなみに。。
ハッシュドビーフ(hashed beef)
⇒牛肉の細切りとタマネギを炒(いた)め、ドミグラス-ソース
などで煮込んだ料理。
なんだそうです。
みなさん、ちょっと賢くなりました??(笑)
Posted at 2007/10/26 07:38:26 | |
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