漁労長補佐のブログ一覧

師走・・寒くなるにつれ、
魚も脂が乗って美味しくなりますね♪
今日は、外房勝浦に、寒イサキ釣りでしたよぉ～



朝焼けの中・・漁場に向かいます・・気温２℃水温１９℃・・
海水がお湯のようでしたよぉ～



何時のように・・日の出に”大漁祈願”。。
ここは外房勝浦、海中展望台沖のポイント。。



昨日の風も収まり、いい凪です。。潮の流れも申し分なく釣れる気配濃厚ですよぉ～



中型多いも食い活発。。ルンルン♪♪♪



久しぶりに制限尾数（５０尾）到達。。外道にメジナとウマズラハギ少々。。
忘れかけてた・・大漁ですよぉ～



然し！！！調子に乗って釣り過ぎたおかげで・・帰宅後は３ｈのイサキとの格闘・・・
セッセと３枚おろしですよぉ・・・エッサホイサ・・・



漸く、晩酌準備完了です！　　今日はイサキ尽くし♪



お造りは、上からイサキのなめろう・タタキ、下はメジナの刺身



イサキの炙り・・・皮と身の間が美味しいんですよぉ・・



ウマズラハギの肝合え（この時期肝は濃厚で最高！！痛風注意！）　　　定番のイサキの塩焼き



最後は、チョッピリ凝って・・イサキの酒蒸し銀あん仕立て・・上品な味わいですよぉ～



厳冬の釣行・・今日もFREED君は大活躍でしたよぉ～
これから、お楽しみの晩酌で～すぅ。。又、飲みすぎで女房に睨まれそうですよぉ・・

（最後まで読んでいただき、有り難うございます）