漁労長補佐のブログ一覧

昨日はお仲間にお誘い頂き旬を迎えた東京湾の金アジを狙ってまいりました！！

宜しければ暫しお付き合いくださいませ♪



明け方までの暴風も漸く収まりAM7:00金沢八景柴漁港より出陣です(^^)/



20年ぶりの八景島・・・

船の上からしっかりハイドラCPゲットです(笑)



航程15分スタートフィッシング・・・

片舷5名の密を避けた広々釣り座ながら若干波が残る状況・・(;^ω^)



其れでも流石の東京湾・・・

ヘボ釣り師にもボチボチ釣れ始めましたよぉ～



風が収まらなかったので、根岸湾の南本牧ふ頭コンテナターミナル脇の

穏やかな場所に移動して最後まで楽しませて頂きました!(^^)!



平均的釣果の53尾・・・

クロダイは中乘りさんからのおすそ分け(笑)


さて此処からはいつも通りのマンネリ釣魚料理です・・汗

今暫くお付き合いくださいませ・・・



先ずは目的の旬の金アジたたきからですよぉ～

捌く包丁が脂でべっとり・・・

白子も眞子も入ってまさに旬です！！



続いて避けて通れない鯵フライ・・

今回サイズが大きかったのでデカアジフライでございます(^^)/



脂たっぷりのアジなのでフワトロ狙って磯部揚げ～



お造りは頂き物のクロダイ姿盛り・・・

左下は金アジの酢締め・・

右下は梅肉和えで頂きますよぉ～



お陰様で何とか天候も回復し旬の金アジを楽しませて頂きました。。

これから晩酌失礼します・・・(^^♪



地元千葉から東京湾沿いに横浜市金沢区まで往復190ｋｍの遠征釣に

今回もFREED君は大活躍してくれました(^^)/

(最後までお付き合いいただき有難うございました🎶)