漁労長補佐のブログ一覧

昨日は季節外れのポカポカ陽気・・・

我慢できずにホームグラウンドの九十九里にお出かけです💦



AM6:17　洋上で日の出を拝み今日も”朝日に向かって大漁祈願”　(笑)



防寒着不要のポカポカ陽気の中、せっせと竿を振ってお魚にアピール(^^♪



今回もお陰様でオカズ程度確保できました🎵

クーラー半分で・・オシマイ(;'∀')



ポカポカ陽気の中、意気揚々とクルージングでご帰還です(^^)/



さてさて何時もの通りここからマンネリ釣魚料理でございます💦💦

宜しければもう暫くお付き合いくださいませ!(^^)!



魚処理もこの程度が限界ですから良しとします・・

ホントは大漁逃した負け惜しみなのはﾅｲｼｮﾃﾞｽ(;'∀')



小型ながら石鯛(サンバソウ)が混じったのでお造りで頂きます。。

小型でも脂が乗ったコリコリ白身で美味です！



定番のハナダイ姿盛りは刺身と松皮造り(湯引き)で頂きます！



続いて眞子と白子の煮付け＆鯛の酢締め。。。

器は夏の陶芸教室で作った自作品で・・自己満足の境地(笑)



定番の兜煮と・・



偶には尾頭付きの石垣島の塩を使った塩焼き・・旨し！



全体はこんな感じでございます(^.^)/~~~



忘れてはいけないお供は道の駅巡りの栃木塩原温泉郷で仕入れたコチラ!(^^)!

一晩寝かせた魚たちを肴に今日はこれから晩酌でございます🎶



コロナでロングドライブ少ないけれど千葉県内中心にあちこちの連れてってくれる相棒FREED君は今日も大活躍でした(^_-)-☆

感染の爆発的拡大が非常に心配ですがしっかり対策して乗り切ってまいりましょう！！

(最後までお付き合いいただき有難うございました♫)