関東地方も6/14に漸く梅雨入り・・・
鬱陶しい季節の始りですねぇ💦
然し、この季節に嬉しいのが入梅イワシ！！
イワシ水揚げナンバーワンの銚子港から直送！！
ご贔屓の魚屋さんにお出掛けです(^^♪
有りましたよぉ～本場銚子産の入梅イワシ・・・
鱗がまだ残っている新鮮な大羽イワシです🎶
中羽イワシの丸干しも仕入れます！！
鰹のハラミにサーモンもついでに仕入れてご帰還です♪
自宅の前は業務○パーさんです。。追加のお買い物(^^)/
みん友さんが業務○パーの食材で美味しそうな肴をUpされているので真似させて頂く事に・・・(笑)
庭の大葉も威勢良くなってきましたので刺身のツマに収穫!(^^)!
早速イワシを捌いてみると脂たっぷりで身の色が白いです。。
指先が脂で凄い事に・・・DHAにEPAタップリですよぉ～
さてさて晩酌は、イワシの刺身に鰹のハラミを添えて・・
ポン酢と出汁醤油で頂きました(^^♪
外せないイワシフライはほわっほわっ・・美味！！
みん友さんの真似で業務○パーの極太メンマに白髪ねぎ・・・
極太メンマは想像していたスジが無く柔らかくて味が染みててGoodです(^^)/
続いて此方もマネマネです(笑)
きゅうりのクラッシャーにふじっこ煮を揉み込んで業務○パーで仕入れた姜葱醤をトッピング・・・
箸が止まりません💦
乾き物も業務○パーさんで調達。。。笑い
全体こんな感じ・・・
みん友さんの業務○パー食材活用メニューにお助けいただき。。
銚子の入梅イワシを満喫させて頂き、またまた酩酊でございます(^.^)/~~~
昨日は想像より早くワクチン接種クーポン券が届きましたよぉ～
①医療従事者②高齢者65歳以上③基礎疾患又は60-64歳、の順で発送している・・
年齢で③に該当するのだと思っていたら、基礎疾患でも③に該当してましたぁ💦💦
早速、予約システムから2回分の登録を済ませて一安心・・
7/2と26日・・・梅雨明け頃には接種完了できる見通しながら
まだまだ先ですねぇ(-_-;)
皆様コロナ禍の梅雨ですが体調留意され、ワクチン接種が進んで事態が改善するまで頑張ってまいりましょう(^_-)-☆
(最後までお付き合いいただき有り難うございました♪)
Posted at 2021/06/20 10:57:59 | |
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入梅イワシの季節・・(^^♪ 
関東地方も6/14に漸く梅雨入り・・・
