皆様、あけましておめでとうございます！
遅ればせながら本年も宜しくお願い致します(^^)/
お陰様で家族で過ごせた正月を手作りおせち料理で
回想します宜しければお付き合いくださいませ♪
始りは長男夫婦が大晦日から来てくれたので年越しパーティーです(^^♪
花鯛のカルパッチョ＆いくら添え(黒瀬のスパイス)
お造りは定番の花鯛刺身＆炙り
大掃除をサボる会の成果が活きます(笑)
揚げ物は今年もエビフライとヒレカツ
煮物は昨年好評だったトーロンポー(中華風豚角煮)
一年を振り返ってワイワイガヤガヤ・・・
楽しいひと時を過ごさせて頂きました！！
一夜明けて元旦に次男も帰省してきて・・・
親しき仲にも礼儀あり年始の儀式お屠蘇で各自挨拶～
次男は年末休暇利用した富山県高岡と氷見＆石川県金沢ドライブ旅から帰還！
帰還直後の大災害発生に言葉を失っていました💦
（被災されたすべての皆様にお見舞い申し上げます）
さてさて元旦は今年も回転おせち・・・から
今年の新作はみん友さんに教えてもらった宇和島風鯛めしを参考に
鯛漬けの菜の花添え(左下)・・すこぶる好評で即完売でした(^^)/
二段重は、筑前煮、煮卵、テリーヌ盛合わせ！
お酒も各種並べてみました(笑)
大皿料理は気昨年好評だった大海老チリソースをリクエストに応えて今年も・・
一同大いに食べて飲んで楽しく会話してたら・・・
毎年釣魚料理が多いから偶には牛肉が良いなぁなんて神の声も💦💦
神の声には素直に従います(笑)
夜は焼肉パーティーに移行💦
楽しい時間はあっという間に過ぎていきました!(^^)!
1/3日には子供たちもそれぞれ帰ってしまい又々2人暮らしに逆戻り💦
家が閑散として寂しい限りでございます・・・
それでも釣魚調達から始めて暮れに3日掛けて手作りおせち用意して・・
皆喜んでくれた様子で良かったなぁと・・自己満足(笑)
家族全員が安心安全に一年過ごせるように願うヘボ釣り師でございました!(^^)!
(最後までお付き合いいただき有り難うございました♫)
Posted at 2024/01/03 15:43:13 | |
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2024おせち料理の巻・・(^^♪ 
皆様、あけましておめでとうございます！
