長かった時化が収まり漸く良い凪の予報！
2/8厳冬の中を朝日を浴びながら外房五目釣り出掛けました・・
宜しければ暫しお付き合いください(^.^)/~~~
朝方の曇天も徐々に回復して良い天気・・・
なれど北西風冷たく気温0℃・・・💦
皆さん完全防寒ですねぇ・・・
水温も15℃と低く魚の活性が下がって中小型の花鯛が中心(;'∀')
それでも徐々に気温も上がり・・・
後半戦は大型花鯛の連釣やウマズラハギも混じってボチボチ満足です！
花鯛・真鯛・ウマズラハギ・・・・3目釣り達成で終了💦
メバルやカサゴ、サバなど目論むも春の潮は未だの様子でした💦
そこで港脇の九十九里漁協直売所に寄って・・・
釣りサバ(網で獲らず釣ったもの)＆ハマグリ調達して無理やり五目食材揃えました(笑)
新鮮な食材確保できたので翌日はお楽しみの釣魚料理晩酌ですよぉ(^^♪
宜しければ今しばらくお付き合いくださいませ🎶
１．鯛しゃぶしゃぶ
寒かったのでカミサマのお告げも有りしゃぶしゃぶ即決です(笑)
20尾分の花鯛＆真鯛の粗焼いて濃厚だしを抽出です(^^♪
卓上コンロ上の出汁で薄造り鯛をしゃぶしゃぶしゃぶ・・・
熱々トロトロ食感を堪能し海で冷えた体を温める事が出来ましたぁ(^^)/
２．花鯛のチーズ焼き：マンネリ打破でイタリアンを取り入れました(笑)
此方も熱々で・・ふぅーふぅーしながら頂きましたぁ！
３．ウマズラハギ薄造り：肝醤油添え
この時期のウマズラはパンパンになった肝が魅力ですねぇ・・痛風怖い💦
４．ウマ肝ペンネ：濃厚パスタ
ウマヅラ肝が沢山なので潰してパスタに絡めて禁断の旨(ウマ)肝パスタです(笑)
全体こんな感じで外房の海の幸を満喫させて頂き
この日も酩酊でございます💦
５．鯛雑炊：〆にはやっぱり雑炊ですねぇ
煮詰まった濃厚な鯛だしで熱々を作ってふぅーふぅーです！！
シケで釣行中止が続いたので漸くの凪に釣行出来て・・
豊潤な海の幸を頂き感謝・感謝でございます!(^^)!
残りの寝かせた釣魚はお造り、酢締め、寿司、ハマつゆで明日も楽しませて頂きますよぉ🎶
相棒FREED君との久々釣行で厳冬でも楽しいひと時となりました！
来週は気温もグッと上昇予報です・・
春近し・・
密かに春告魚(メバル)を狙っているヘボ釣り師でございます(笑)
(最後までお付き合いいただき有り難うございました🎶)
Posted at 2024/02/10 10:35:51 | |
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釣り | 日記
五目釣りでしゃぶしゃぶの巻♪ 
長かった時化が収まり漸く良い凪の予報！
