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冬休みの宿題がまだ終わらないようです。

初徹夜だな。

今日の夕食は、猟師さんから買った猪肉のすき焼きです～

あくが少なくて、脂身はさっぱりしています。出汁が濁らないのも猪肉の特徴とも言えるのでしょうか。

しっかり血抜きもされているので臭みはほとんどありません。

牛肉や豚肉よりは固いですが、山を駆け回る野生の猪ならではの野趣あふれる肉の歯ごたえが旨味を引き出しています～

今日は岐阜県揖斐郡坂内村でソリ滑りをしました。

６０人の子ども達を従えて、きました。

とりあえず、ゲレンデ作りをしました。

♪セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、これぞ七草～

健康診断済みました～　朝8時に出勤～

胃カメラ飲みました～　前回うっかり朝飯食って中止でした～

血液採られました～　濃い色でした～

レントゲン撮りました～　
肺が大きかったようで何度も撮り直しさせられました～　
たばこの吸いすぎで肺気腫かも～

ウエスト97㎝ありました～　結果は想像できますね～