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2020年10月04日

吉野の葛餅

前々から興味の有った、吉野の葛餅頂きに行きました。

目的地近くの駐車場🅿️にて、徒歩で目的地迄行こうと思いましたが、お店に駐車場がありそうなので、目的地目指して登ります。

到着‼️
目的地、吉野のにある
葛屋中井春風堂。
賞味期限10分の葛餅と葛きりを頂きに来ました🎵
予約が必要で、即予約。
実演迄時間があるので、近くを散策。

そろそろ時間なので、お店に戻ります。
実演開始。

葛は、こんな葉っぱのそからにある様です。

根っこを搾って、底に溜まったものをきれいにしていきます。凄く手間が掛かりますが、取れる量が少ないので高価な物になります。

葛餅作ります。

温めて行くと❗️

透明に。

葛きり作ります。

こちらは湯せんし固まってきたら

お湯浸けると、みるみる透明に‼️
お湯に着けていると、無くなったかのようです。

初めての本葛餅と葛きり
先ずは、そのままお水で頂きました。
後にきな粉と黒蜜で、美味しく頂きました。

店内に展示されていました。

本日のお土産物です😁

「カワサキニンジャZX10Rから乗り換えです。
只今納車待ち。」

何シテル？ 02/05 20:18

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