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イイね！
   
2015年10月29日

戸隠

第45回戸隠そば祭り

全国的に知られている戸隠そば

島根県の出雲そば、岩手県のわんこそばと共に、日本三大そばの一つ

その新蕎麦祭りが土曜日31日から行われます。

戸隠そばの特徴は、水を殆ど切らずに、ぼっち盛り(一口大の束)に

円形のざるに盛られ、ざるそばであっても海苔は付かず

大根おろしと汁で頂く

水分が多めなので汁が薄まってしまうが、追加汁も出してくれるお店もある

のど越し爽やかな蕎麦な野田～!




戸隠山と鏡池
ブログ一覧 | 観光 | グルメ/料理
Posted at 2015/10/29 16:35:13

   

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戸隠そば祭り
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この記事へのコメント

シャアジム
2015年10月29日 17:06
今日みたいな寒い日はホットで食べたい野田～
コメントへの返答
2015年10月30日 2:17
温かいそばなら
駅そばだなもし
天ぷらがトロけて最高な野田～‼
ジムボー
2015年10月29日 18:20
そっちの蕎麦の方が美味しそうな野田～
コメントへの返答
2015年10月30日 2:42
どちらも産地だし
甲乙付け難い野田～！
enchi
2015年10月29日 18:32
秋ソバの季節ですね(*^^*)

こちらのイベントでも、出始まりました♪
コメントへの返答
2015年10月30日 2:43
なんであんな麺が旨いのかぁ～

子供の頃はそう思ってた野田世ｗｗｗ
Endooooo!!
2015年10月29日 20:43
アァ〜〜そば食いたい野田〜
コメントへの返答
2015年10月30日 2:15
こここでいっしょに食べたのは
もう二年前かぁ(^^;
月日が経っのは早いなもし❗

   

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