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今日の一品はヤーコンのきんぴらぞなもし

材料（４人分）
ヤーコン 200ｇ
豚肉　100g
ごま油 小サジ1
醤油 小サジ1
砂糖 大サジ1
酒 大さサジ1
一味辛子 お好み
煎りゴマ お好きに

作り方
１． ヤーコンは皮を剥き、5～6ｃｍの拍子木切りにして酢水にさらし、水気を切る。
２． フライパンにごま油を入れ、豚肉とヤーコンを炒める。砂糖・醤油・酒を加え、一味辛子を入れて水気がなくなるまで炒め、盛りつけて煎りゴマをふりかける。

サクサクとした歯ごたえが特徴ぞなもし
しいて言えば、果物の梨に似てるぞよ＾＾


ヤーコンは、豊富に含まれるフラクトオリゴ糖の整腸作用や、血糖値抑制効果などがあり、健康に対する効果が注目されている。
日本ではまだ新しい野菜な野田～！

イチローも打ったし＾０＾
いよいよ明日は日韓決戦ぞな

二連覇達成！
侍Japan
日本５－３韓国

24日ＡＭ９：５５分