くろサンのブログ一覧

嫁の親を田舎に送っていくと

自然いっぱいの山奥へ入ってから

チラチラなんか降ってくる？

20年最後の日に初雪や（笑

だんだんと辺りが暗くなり、

大粒の雪をしばらく眺めてた。

やっぱり気温も４～５℃も
低いとさむいです。

市内に戻るラッシュを避ける
つもりが少し遅くなったけど

車列はどこにもいない・・・・

出かける人もすくないのだろうか？

今年の年末には昨年亡くなった叔父の法事です。

みなさんと叔父の話題で盛り上がってました。

嫁の親族も長い付き合いの中で

いつのまには兄弟のように・・・。

従兄の子が写してくれた。

未来はカメラマンかも？（笑

わが家のラーメンはガラとゴマ油がベース味なんですが・・・（本日の昼食）

たまにはアレンジしちゃってトビウオなんかでダシをとろうかと行き付けの干物屋さんの暖簾をくぐりましたところ「カマスの方がずっと美味しいですよ」と言われ昨日よりダシをとり長ネギを適当な大きさに切り、ごま油（大さじ２）、ニンニク（１カケ）とでトロリとなるくらいまで焦がさないよう気を付けて炒め、かますダシ1000ccを加えひと煮立ちさせ薄口醤油（40cc）と、塩少々いれ一晩寝かす。素人ですので詳しくわからんのですが表現も誤りがあるかも知れませんが落ち着きのある味がする気がします(^^ゞ

もやし、メンマ、焼き豚をいれてできあがり・・・

具材もいれると自分で言うのもなんですがお代を払ってもいいくらいな仕上がりでした。(^_^;)

この魚ダシ、まろやかで意外と美味かったと嫁に絶賛されちゃいました。
またオダテにのった旦那となっちゃて、ますます主夫にさせられてます(^^ゞ

嫁の里に行ってきました。

さすがに高知より５度くらい気温が低くく
嫁が固まってた！(^^ゞ

帰り道にガソリンスタンドへ寄ると
看板にはレギュラー９５円の文字
瞬く間に値下げ、なぜかわからんけど
懐にやさしい価格には嬉しい(^^ゞ