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今日の夕飯です

今日は豚肉とシメジのマヨネーズ炒めを作りました
油の代わりにマヨネーズを使ってコクのある味になっています
副菜は冷奴にして、さっぱりしたものと組み合わせてみました
お味噌汁はキャベツとじゃがいもです

キノコと小松菜たっぷりで美味しい
結構、気に入ってます

今日のお出かけ用にまたまたお菓子を焼きました

昨日のコーヒーチョコパウンドケーキで気になった所をアレンジです
アレンジは砂糖を少し増やしたのと、刻んだ板チョコをチョコチップに変えて、作り方の手順を少し変更したくらいですが、出来上がりは昨日よりもいい感じみたい

ラッピングして持って行きます
新作は口に合うといいな

今日と言うか、日が変わってしまったので、既に昨日ですが、またまたお菓子作りしてました

新作の「コーヒーチョコパウンドケーキ」です
コーヒーとココアを入れた苦めの生地に刻んだ板チョコと胡桃を混ぜて焼いてみました


砂糖を控えめにしたので、苦みが出てますが、コーヒーの風味が生きてて好きな味です

テレビでパウンドケーキは作って２日後が１番美味しいと言っていたので、少しずつ食べて味の違いを試したいと思います

今日の夕飯です

今日はポークソテーにしました
玉葱と一緒に焼いてます
サラダはコールスローサラダを作ってみました
キャベツ、水菜、お取り寄せの人参を使って、レタスと、お取り寄せのトマトを添えてます
お味噌汁は長葱とワカメにしてみました


ポークソテーとたっぷりサラダ
どちらも美味しく出来ました

今日のお昼ご飯です

今日は冷凍食品です
前に食べて美味しかったので、また買ってきました

巣鴨「古奈屋」の海老天カレーうどんです
またまた、お餅を追加してみました

クリーミーで美味しい
お気に入りです