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今日のお弁当です

今日はチキンソテー、きんぴらごぼう、小松菜のお浸しにしました
デザートはブルーベリーヨーグルトです

いただきます

今日の夕飯です

今日は肉じゃがにしました
豚肉、玉葱、じゃがいも、人参、しらたきを入れて作ってます
お味噌汁はお豆腐と長葱です

肉じゃが美味しい
ご飯がすすむ味です

今日のお弁当です

今日はイカみりん焼き、玉子焼き、人参のグラッセにしました
デザートはプリンです

いただきます

今日は昼間にお菓子を２種類作ってました


先週、会社のお友達に立派な栗をいただいて渋皮煮を作ったので、それを使ったお菓子です



最初に作ったのは「栗の渋皮煮とバナナのシフォンケーキ」です
完熟バナナの香りが強いかな
甘さは控えめなので、生クリームと合わせるとよさそうです


２つ目はチョコカップケーキ


米粉で作ってます
チョコレート生地の中にコーヒーチョコを入れて、上に栗の渋皮煮をのせてみました
溶けたコーヒーチョコが味にアクセントをつけて、栗との相性もぴったり
いい感じに出来ました

個人的にはチョコカップケーキの方が好きかな

久し振りにお菓子作り三昧な１日でした

今日の夕飯です

今日はオムレツにしました
挽き肉、じゃがいも、玉葱を炒めたものを中に入れてます
付け合わせはレタスとキャベツの千切り
お味噌汁は具沢山豚汁にしました


久し振りに作ったオムレツ美味しい
豚汁もいい感じです