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家から車で10分圏内にも同じ系列のがありますが今日はココ。私的には極たまにふと食べたくなる程度で美味しいとは思っていないです。なので敬意を表して割る前にスープを一口ではなく、ひとなめして、淵のギリギリまでいきなり割って食べ始め、食べ終わる頃には1:3以上に割った状態(具と麺が何も入っていない状態で淵までスープがある)で退席。割りスープを一人で使い切り、周りの常連やマニアを唖然とさせて退出。1年は要らないかな？念のために言うと人気店でリピーターも多いので結構な割合で支持される味だと思いますが、私には合わない部分が有るだけですので。

新潟市の家から車で10分圏内のラーメン屋(全ては網羅できていない)。侍元は店長が事件起こして今は休業中(再開できるのかな？)。

昔はこんなになかったんですけどね。自宅で食事を摂る土地柄でしたので、たまの外食って言うとホテルでフレンチや割烹・料亭で会席料理だったし。私は和食が良いんですけど、両親はたまに食べるなら和より洋だったみたい。

私の好きなラーメンは古町の百貨店(今は三越になっていますが)上のレストランの昔懐かしい醤油味。それ以外は、こまどりの味噌ラーメンが好きでしたね。