鰻　其の拾壱　【うなぎ亭　友栄】　神奈川県小田原市

どこの鰻屋に行ったか分からなくなってしまうので、
記録用ブログ

味に関しては好みが分かれると思うので、私の好みの話です。

其の拾壱

うなぎ亭　友栄



大人気店です。
オープンと同時に、鰻売り切れになりますので、
事前にうなぎの予約が必要です。
席の予約は出来ません。



希少価値の高い青鰻を使用
養殖場から、青鰻だけ選定して全国から取り寄せる鰻です。





うな重　￥7,000-オーバー

蒸し＆焼き

甘口、フアフア、カリっ
脂の乗りが過去一番
タレはそこそこ濃い目ですが、何よりも身の全てが濃い
とても美味しい鰻ですが、脂ノリノリで少し私にはきついですが、
味は抜群に美味いです。
パンチがあります。
胃が元気なら、沢山食べたいと思いましたが
歳に負け胃が弱ってる自分が残念過ぎました。









しら焼き御膳　￥7,000-オーバー

鰻重と違って割とあっさり
ただ、脂は凄いです。
醤油にちょっと身をつけただけで、脂パーと広がります。
味付けはほぼ付いていないので、お好みで塩、醬油、ワサビなどで食べます。
ワサビも、生わさびなので自分で擦って食べるのでとても美味しいです。
しら焼きに関しては、個人的には麻生屋の方が好みです。
両方出されて、どちらかと言われたら両方食べます。





美味しいところとか、オススメがあったら教えてください。
待ち時間が長いところは遠慮します😆
待ち時間が長いと、何を食べても美味しく感じてしまう味覚の為🤣