島原市｜銀座食堂

歴史を訪ねる観光スポットも多い長崎県ですが、同じ県内でも地域によって文化の違いを見て取ることが出来ます。
これは江戸時代の「藩」という区分けによるものかと思いますが、現代でも地域性の違いは「藩」という境界線で見ると分かりやすいのではないかと思います。

島原市は、島原藩の城下町として栄えた地。
今では県庁所在地の長崎市などからも比較的容易にアクセスできますが、特に食文化については独特の郷土料理が多く見受けられる地域です。

そんな郷土料理のひとつが「具雑煮」。
その名の通りお餅が入った雑煮ですが、豊富な具材が食べ応えのある逸品です。
由来の一説には島原の乱を発祥とするものもあるようですが、地域に根付いた料理であることは間違いありません。

市内では有名どころをはじめとして多くの店で供されますが、地元ならではの雰囲気も味わえるのが島原一番街というアーケードがある商店街のCブロックに店を構える「銀座食堂」。

大衆食堂そのものの趣ですが、地元の方に愛されているお店だけあって、味は文句無し。お昼時などの賑わいは土地の言葉も耳に届いて、郷土の味が一層美味しく感じられます。

名物の「具雑煮」は900円。食後にはこちらも島原名物の"スイーツ"である「かんざらし(380円)」がお薦めです。


■銀座食堂
　 営業時間　11:00 ～ 20:00
　 定 休 日　 毎週金曜日
　 駐 車 場　 無し(近隣のコインパーキング等を利用)

住所: 長崎県島原市中堀町39-1
電話 : 0957-62-4070